Carta de Licores, Aperitivos y Piqueos

Nuestros Piscos
(por copa)

Los primeros viñedos fueron traidos al Perú
en siglo XVI, produciendo excelentes variedades
de uva tanto en Moquegua como en Ica y
será justamente el soleado valle de Pisco, en Ica,
el que dará su nombre a un “eau de vie”
de sabor inconfudible, puro desde su inicio,
producto de la destilación de mostos y
caldos recientemente fermentado: El Pisco.

Los invitamos a degustar nuestros selectos piscos peruanos:

Puro Quebranta
Tabernero • El Espigón
Gran Cruz • Ocucaje • La Caravedo
Tres Generaciones • Tacama • Viejo Tonel
Viñas de Oro • Biondi

Italia
El Espigón • Gran Cruz
Ocucaje • Tabernero
Viñas de Oro • Viejo Tonel
Biondi

Acholado
Tabernero • Gran Cruz
Tacama Demonio de los Andes
Chalán de Oro • Viñas de Oro
Tres Generaciones • Viejo Tonel
Ferreyros

Mosto Verde
Santiago Queirolo • Tres Generaciones
Viejo Tonel

Torontel
El Espigón

Albilla
El Espigón
Viejo Tonel

 

Selección de Nuestros Piscos Sours

Por su calidad hemos escogido al
Pisco Tabernero Puro Quebranta
como pisco de la Casa

Pisco Sour Turístico

Puro Quebranta
El Espigón • Tabernero • Ocucaje
La Caravedo •  Gran Cruz • Tres Generaciones
Tacama • Bianca • Viñas de Oro
Viejo Tonel • Biondi

Italia
El Espigón • Tabernero • Ocucaje
Gran Cruz • Viñas de Oro • Biondi
Viejo Tonel

Acholado
Tabernero • Tacama • Gran Cruz
Chalán de Oro • Viñas de Oro
Tres Generaciones • Viejo Tonel
Ferreyros

Mosto Verde
Santiago Queirolo • Viejo Tonel
Tres Generaciones

Torontel
El Espigón • Viejo Tonel

Albilla
El Espigón • Viejo Tonel


Cocteles a base de Pisco

Chilcano de Pisco • Perú martini
Capitán • Primavera al Pisco
Algarrobina • Fresa sour al Pisco
Maracuyá sour al Pisco • Piskini