Carta de Licores, Aperitivos y Piqueos

 
Nuestras famosas
Rondas mixtas
(Escoger 4 Opciones)

• Ceviche limeñito en aderezo de ají amarillo
 • Pulpo al Olivo
• Ensalada de mariscos al balsámico
• Choritos a la chalaca
• Conchitas al limón entomatadas
• Causitas de langostinos en salsa de ocopa
• Chicharrones de calamar y salsa tártara
• Tempura del pescador
• Conchitas a la parmesana
• Wantancitos de mariscos y tamarindo
• Brochetitas marineras de corvina al ají
• Rabas de pulpo a la parrilla, en alioli

 

Los Tequeños del Mundo
(Escoger 1 opción)

Del Mediterraneo,
Prosciutto, berenjena,
 tomatitos deshidratados,
 albahaca, pimiento y queso fresco de
 cabra con alioli al tomate.

De Queso, Jamón y Champignones,
Con salsa de ají amarillo.

De Pollo Atomatado y Queso,
Con guacamole al culantro.

Piqueos

Aceitunas,
verdes y tintas aliñadas al aceite de oliva.

Ceviche frito del pescador,
(Novedad gastronómica)
servido con leche de tigre y
camotitos glaseados.

Conchitas gratinadas a la parmesana,
especiales del espigón.

Chicharrón de calamar,
guarnecido de papitas bebé.

Chicharrón de pollo glaseado en miel,
mostaza y ajonjolí, fusión oriental
agrio y dulce.

Choritos a la chalaca,
con su clásica salsa de cebollas rojas
y ají bien curtidos

Conchas jumbo grillés,
Con salsa de ají y limón, con ajo picarón.

 

Quesadillas calientes a la plancha,
 acompañadas de salsa jalapeño
(Escoger 1 opción)

A los tres quesos,
 mozarella, edam y crema,
reforzada con jamón ingles.

De champignones con prosciutto y
 queso cheddar.

Capresse de la casa con hortelana de berenjenas,
mozarella, tomate seco deshidratado y albahaca.