Las Entradas Calientes

Clásicos

Langostinos en camisa crocante y salsa oriental

Conchas jumbo grillé,
con salsa de ají y limón, con ajo picarón

  Pulpito grillé a la parrilla,
al estilo vasco en salsa pil pil, con pimientos de colores salteados
y espárragos verdes crocantes

Caliente y picante rocoto relleno de langostinos
gratinado con quesillo de cabra serrano
¡Cuidado con el volcán!, 75,000 unidades en la escala picante

Novedades

Langostinos novo,
en costra andina, exótica y crocante con capchi al ajillo picantón

  Grandes conchas rockefeller,
cubiertas de espinacas estofadas con bacon, vino y parmesano,
bien gratinadas en su concha

Conchas gratinadas a la Thermidor ,
jumbos salteadas en mantequilla de ajo y gratinadas en dos mostazas

Espárragos dobles en camisa,
envueltos en jamón crudo, hechos a la plancha y glaza de tomate