De la Parrilla

Clásicos

Chateaubriand de lomo, para dos,
en salsa chateaubriand en demi glace de cognac Napoleón,
montada con espárragos verdes a la plancha, corazones de
zanahorias al champagne y escondido de papitas naturales

Pepper steak,
centro de lomo emparrillado sobre salsa cremosa de pimienta
negra tostada, acompañado de fetuccini a lo Alfredo

 

Novedades

Tournedos de lomo en cinto de tocino natural,
en salsa reducida al cabernet sauvignon, patatas panaderas y
verduritas a la francesa

London broil,
corte y preparación al clásico estilo ingles,
en salsa Jack Daniels, con saltado de espárragos verdes,
cebollas blancas, ajies amarillos y yucas doradas

Ojo de bife argentino premium,
hecho a la barbacoa, amortajado en sal de maras, salsa bearnesa y
sorpresa de parrilla, acompañado de papas fondant y espinacas salteadas

 

    Adicionales

A lo pobre,
con arroz con choclo, papas fritas, huevo y plátano frito