{"product_id":"lenguado-del-norte","title":"Lenguado del Norte","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre científico\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eParalichthys adspersus\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre en inglés\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Fine flounder\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescripción\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e El lenguado (Paralichthys adspersus) es un pez plano costero ampliamente apreciado en la gastronomía del Pacífico sudeste por la delicadeza de su carne y su sabor elegante. Vive sobre fondos arenosos y fangosos, donde permanece parcialmente enterrado utilizando su extraordinaria capacidad de camuflaje para protegerse y capturar presas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un depredador oportunista que se alimenta principalmente de pequeños peces, crustáceos y moluscos. Su anatomía adaptada al fondo marino —con ambos ojos ubicados en el mismo lado del cuerpo— le permite permanecer inmóvil mientras vigila el entorno.\n\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ecosistemas costeros cumple un rol importante como depredador bentónico, formando parte del equilibrio trófico de bahías, estuarios y zonas someras. Debido a su alto valor comercial y gastronómico, el manejo sostenible resulta clave para conservar sus poblaciones naturales.\u003c\/p\u003e","brand":"La Rosa Náutica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56449818820774,"sku":null,"price":1.0,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0738\/5474\/6790\/files\/Lengueta-1.jpg?v=1778151024","url":"https:\/\/www.larosanautica.com\/products\/lenguado-del-norte","provider":"La Rosa Náutica","version":"1.0","type":"link"}